フライパンひとつでオーロラチキン

【材 料】2~3人前

  • 鶏むね肉・・・・・・300g
  • 油・・・・・・大さじ1
  • にんにく みじん切り・・・・・・1~2かけ にんにくが苦手な方はなくても大丈夫です

(下 味)

  • 塩コショウ・・・・・・少々
  • ・・・・・・大さじ2
  • 片栗粉・・・・・・大さじ3

(ガーリックオーロラソース)

  • マヨネーズ・・・・・・大さじ3
  • まき婆の贅沢だしケチャップ・・・・・・大さじ2 普通のケチャップでも可。まき婆の贅沢だしケチャップなら尚コクが出ます。
  • しょうゆ・・・・・・小さじ1
  • コンデンスミルク・・・・・・大さじ1

【作り方】

  1. 鶏むね肉をひと口サイズに切り、下味の材料と一緒に火にかけずフライパンに入れて10分ほど置いておきます。
  2. フライパンを火にかけ、大さじ1の油とにんにくみじん切りを入れ、中に火が通るまで炒めます。
  3. 火を止めて、ガーリックオーロラソースの材料を入れ、混ぜ合わせたら完成です。

【ポイント】

お好みでパセリや、ピンクペッパーを振ってください。