オクラつくね

材料（２人分）

　鶏ミンチ・・・１００ｇ

　オクラ・・・２本

　玉ねぎ・・・１／６個

　しょうが・・・１／２片

　しそ・・・２枚

　だししょうゆ・・・小さじ１

　塩・・・少々

　

＜調味料＞

　しょうゆ・・・大さじ１

　みりん・・・大さじ１

　砂糖・・・小さじ２

　水・・・５０ｃｃ

　

①オクラを塩でこすりうぶ毛をとり、さっとゆでて輪切りする。

 

②玉ねぎ、しょうが、しそはみじん切りする。

 

③鶏ミンチと①、②、だししょうゆをボウルでよくこねて、一口大の小判状にする。

 

④③をフライパンで焼き、＜調味料＞を絡めてできあがり♪