おてがる鶏料理

  • オクラつくね

    オクラのネバネバには、たんぱく質を分解して消化吸収を助ける「ムチン」が含まれています。

    夏バテを解消するには、四万十鶏に含まれるタンパク質と一緒に「ムチン」を取るとより効果的になります!

  • 鶏レバーと彩り野菜のカレークリーム煮

    栄養価が高く、鉄分補給にオススメの鶏レバーは下処理をしっかりすることで、臭みが消えて食べやすくなり、さらにカレークリームで食欲をそそります。
  • 揚げないヘルシー酢鶏

    健康や美容を意識した、欲張りでボリューム満点な一品に仕上げました

    塩麹につける事で四万十鶏の柔らかさをより引き立たせ、むね肉とは思えないほどのしっとりとした食感を楽しんでみてください☆

  • ささみと夏野菜のナムル

    今年の夏も暑くなりそうですね!

    そんな暑い夏でも食べやすくて栄養の取れるナムルはいかがですか?

  • アスパラチキンロールマヨチーズ焼き

    マヨネーズ×チーズのコラボが四万十鶏の美味しさを引き立たせてくれます。

    お弁当のおかずにもなるし、七味唐辛子をかけたらお酒のアテにもなりますよ。

  • さつまいもとエリンギのバターチキンカレー

    生クリームやバターを使っているのでコクがありマイルドな味わいなのが特徴です!
    辛さが抑えられているので大人も子供も楽しめますよ♪

  • 四万十鶏で作るかんたん美味しい親子丼

    一度に5人分の親子丼が作れちゃうので時短にもなりますよ!

    もも肉とむね肉の両方を使うので、味や食感の違いを楽しんでみてください♪

  • 鶏ひき肉の和風ハンバーグ

    鶏ひき肉を使っているので低カロリーに仕上がっています☆
    混ぜて焼くだけ!なので時間がない時におすすめのレシピです♪
    冷凍庫に入れて作り置きにする事も出来ますよ!
  • 鶏ささみたっぷりのヤムウンセン

    ヤムウンセンとはタイで親しまれている酸味のある春雨サラダのことです!
    野菜がたっぷり入っているし、ヘルシーなので食べ過ぎても安心ですね♪
  • 手羽元のアクアパッツア

    一般的には魚で作るアクアパッツアですが、今回は魚の代わりに手羽元を使うことで、シンプル調理なのにじわ~と濃縮されたかのような美味しいスープを簡単に作ることができます。

    BBQにもおすすめですよ!

  • レモン鶏のサラダ

    甘酸っぱくてさわやかなレモン鶏のサラダです♪

    少し暑くなってきた日にはさっぱりとした鶏肉料理はいかがですか?

  • 手羽先の塩麹揚げ

    シンプルな味付けだけど、塩麹が鶏肉の旨味を引き立ててくれます☆

    コラーゲンを多く含んだ手羽先は美肌効果も期待できますよ