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ささみはあらかじめ冷蔵庫から出しておきます。ささみは筋を取ってひと口大に切り、塩、酒、片栗粉をまぶします。スナップエンドウは、ゆでて半分に切っておきます。
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土鍋に水と昆布を入れてだしをとり、食べやすい大きさに切った鶏もも肉とつくねを入れ、煮立ったらアクをとります。
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鶏むね肉はあらかじめ冷蔵庫から出しておきます。ゆでる前に50℃のお湯で鶏むね肉を洗い、キッチンペーパーで水けをふきます。厚手の鍋に熱湯を沸かし、酒と塩を少々加え、鶏むね肉を入れて加熱し、表面が白くなったら蓋をして火を止めます。
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鶏もも肉に塩、こしょうをふり、皮目を下にしてフライパンに入れ、中火で焼きます。
鶏もも肉は脂があるため、塩はしっかりめにふったほうがおいしいですよ。
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タイで親しまれている酸味のある春雨サラダをご紹介します💡
ささみを使ったヘルシー料理やき、ダイエット中の方にもおすすめ✨
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さっぱりヘルシー!
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ささみをカツにしてみんな大満足なメインに!
ぜひ作ってみてや〜✨
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手羽元を焼いたら炊飯器に入れて放置するだけやき、とても簡単!
ぜひ作ってみてや〜✨
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手羽元で食べ応え抜群!
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ミンチ状にしたささみと他の材料を混ぜて成形し、少し多めの油で焼くだけなのでとても簡単✨
ささみなのに全くパサつき感がなくて美味しいき、ぜひ作ってみてや🙆♀️
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【材 料】 むね肉 1枚 薄力粉 適量 溶き卵 1個分 油 適量《甘酢》 ◎醤油 大さじ2 ◎お酢 大さじ3 ◎キャロブシロップ(代用品:砂糖) 大さじ2 ◎赤唐辛子輪切り お好きな量《タルタルソース》 甘酒 大さじ1 水切りヨーグルト 60g ゆで卵 1個分 たまねぎ 1/4個 きゅうり...
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