おてがる鶏料理

  • 手羽先を使った参鶏湯

    寒さが厳しくなる冬に身体を温める料理を食べて風邪にも負けない身体づくりをしましょう！
    参鶏湯（サムゲタン）とは韓国料理の一つで、鶏肉の中に高麗人参、もち米、松の実等を詰めて煮込んだ料理です。薬膳料理とも言われています。
    今回のレシピは手羽先を使っているのでお家で手軽に美味しい参鶏湯を楽しんでくださいね。
    カテゴリー : 手羽先

  • 照り焼きチキンと卵のてまり寿司

    クリスマスと言えば骨付きのチキン。

    今年は家族みんなが食べやすい照り焼きチキンのお寿司はいかがですか？

    冬に旬を迎えるブロッコリーはビタミンCや葉酸が豊富で、免疫力をUPして風邪予防や造血にも効果的ですし、ほかにもうれしい栄養素がいっぱい。ぜひしっかり摂って、身体の調子を整えましょう。

    カテゴリー : むね肉, もも肉

  • フライパン１つで作る鶏スープのパエリア風

    フライパン１つで簡単でおしゃれなパエリア風料理が作れますよ♪

    鶏がらスープを使用することで、旨味やコク・鶏の栄養もお米一粒一粒に閉じ込めることが出来ます☆

  • オクラつくね

    オクラのネバネバには、たんぱく質を分解して消化吸収を助ける「ムチン」が含まれています。

    夏バテを解消するには、四万十鶏に含まれるタンパク質と一緒に「ムチン」を取るとより効果的になります！

    カテゴリー : 鶏ミンチ

  • 鶏レバーと彩り野菜のカレークリーム煮

    栄養価が高く、鉄分補給にオススメの鶏レバーは下処理をしっかりすることで、臭みが消えて食べやすくなり、さらにカレークリームで食欲をそそります。
    カテゴリー : レバー

  • 揚げないヘルシー酢鶏

    健康や美容を意識した、欲張りでボリューム満点な一品に仕上げました♪

    塩麹につける事で四万十鶏の柔らかさをより引き立たせ、むね肉とは思えないほどのしっとりとした食感を楽しんでみてください☆

    カテゴリー : むね肉

  • ささみと夏野菜のナムル

    今年の夏も暑くなりそうですね！

    そんな暑い夏でも食べやすくて栄養の取れるナムルはいかがですか？

    カテゴリー : ささみ

  • アスパラチキンロールマヨチーズ焼き

    マヨネーズ×チーズのコラボが四万十鶏の美味しさを引き立たせてくれます。

    お弁当のおかずにもなるし、七味唐辛子をかけたらお酒のアテにもなりますよ。

    カテゴリー : むね肉

  • さつまいもとエリンギのバターチキンカレー

    生クリームやバターを使っているのでコクがありマイルドな味わいなのが特徴です！
    辛さが抑えられているので大人も子供も楽しめますよ♪

    カテゴリー : もも肉

  • 四万十鶏で作るかんたん美味しい親子丼

    一度に５人分の親子丼が作れちゃうので時短にもなりますよ！

    もも肉とむね肉の両方を使うので、味や食感の違いを楽しんでみてください♪

    カテゴリー : むね肉, もも肉

  • 鶏ひき肉の和風ハンバーグ

    鶏ひき肉を使っているので低カロリーに仕上がっています☆
    混ぜて焼くだけ！なので時間がない時におすすめのレシピです♪
    冷凍庫に入れて作り置きにする事も出来ますよ！
    カテゴリー : 鶏ミンチ

  • 鶏ささみたっぷりのヤムウンセン

    ヤムウンセンとはタイで親しまれている酸味のある春雨サラダのことです！
    野菜がたっぷり入っているし、ヘルシーなので食べ過ぎても安心ですね♪
    カテゴリー : ささみ