鶏キムチ

［材料］2人分

鶏もも肉　１枚

キムチ　１００ｇ

玉ねぎ　１/４個

ニラ　１/２束

ごま油　大さじ１

しょうゆ　小さじ２※
※ポン酢やだししょうゆ(同量)、味噌(小さじ１)に変えてもOK

 

［作り方］

① 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。

② 玉ねぎはくし切り、ニラは食べやすい長さに切る。

③ フライパンにごま油をひき、①を中火で炒める。全面が白っぽくなれば玉ねぎを加えてさらに炒める。

④ キムチ・ニラ・しょうゆを加えて炒め、ニラがしんなりしたら完成。