【材 料】3～4人前
- 鶏もも肉･･････1枚(300g)
- じゃがいも･･････2個
- にんにく･･････2かけ
- 塩コショウ･･････少々
- オリーブオイル･･････大さじ1
【作り方】
- 鶏もも肉をひと口サイズに切り、塩コショウをしておく。
- じゃがいもをよく洗い、皮ごとくし切りにしたものを半分に切る。
- フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、にんにくを入れ香りが出てきたら鶏もも肉を皮目から焼き、裏返すタイミングでじゃがいもを入れ、両方に火が通るまで焼くと完成です。
【ポイント】
ローズマリーの香りがよく合うのでお好みで入れてみてください。
