おてがる鶏料理

手羽先を使った参鶏湯

手羽先を使った参鶏湯

寒さが厳しくなる冬に身体を温める料理を食べて風邪にも負けない身体づくりをしましょう!参鶏湯(サムゲタン)とは韓国料理の一つで、鶏肉の中に高麗人参、もち米、松の実等を詰めて煮込んだ料理です。薬膳料理とも言われています。今回のレシピは手羽先を使っているのでお家で手軽に美味しい参鶏湯を楽しんでくださいね。

手羽先を使った参鶏湯

寒さが厳しくなる冬に身体を温める料理を食べて風邪にも負けない身体づくりをしましょう!参鶏湯(サムゲタン)とは韓国料理の一つで、鶏肉の中に高麗人参、もち米、松の実等を詰めて煮込んだ料理です。薬膳料理とも言われています。今回のレシピは手羽先を使っているのでお家で手軽に美味しい参鶏湯を楽しんでくださいね。

手羽先の塩麹揚げ

手羽先の塩麹揚げ

シンプルな味付けだけど、塩麹が鶏肉の旨味を引き立ててくれます☆ コラーゲンを多く含んだ手羽先は美肌効果も期待できますよ♪

手羽先の塩麹揚げ

シンプルな味付けだけど、塩麹が鶏肉の旨味を引き立ててくれます☆ コラーゲンを多く含んだ手羽先は美肌効果も期待できますよ♪