バッファロー四万十鶏ウイング

【材 料】2～3人前

• 手羽元や手羽中ハーフ･･････手羽元10～12本・手羽中ハーフ20～24本
• まき婆の辛口タレ･･････適量（全体にからむ程度）
• 片栗粉･･････適量（全体にからむ程度）

（ディップソース）

• サワークリーム
• 粒マスタード
  ※おすすめはサワークリーム3・粒マスタード1

【作り方】

1. 手羽元または手羽中ハーフに、まき婆の辛口タレをよくなじませ、10分ほど置きます
2. 170度に熱した油に、漬け込んだ手羽元に片栗粉をまぶし、中に火が通るまで揚げます

【ポイント】

そのままでも美味しいですが、ディップソースをつけてお楽しみください。