高知・四万十の12月

こんにちは、四万十鶏ふぁーむです。

クリスマスムード漂うこの時期は、いろいろなスポットがイルミネーションで彩られ、きれいですよね。

高知でも「高知光のフェスタ」が開催され、県内各地でイルミネーションやキャンドルを駆使したイベントが行われ、幻想的な風景を楽しむことができます。

 

農場の様子はというと、寒い時期は鶏舎内の温度管理に気をつけています。

冬場でも新鮮な空気を与えたいので換気をしますが、鶏舎の温度が下がってしまうため最適な温度をキープするように様々な工夫をしているんですよ。

鶏たちがすこやかに過ごせるように、季節に合わせて環境を整えながら大事に育てています。

 

さて、今月ご紹介するメニューは「フライパン1つで作る鶏スープのパエリア風」。

 

うまみをたっぷり吸い込んだお米と、ボリューミーな鶏肉の組み合わせで大満足の一品!

見た目も華やかで、特別な日の料理におすすめですよ。

レシピはこちら。

 

【お知らせ】

クリスマス限定商品の予約販売をご好評につき、12 10日まで延長しました!

ゴージャスで食べ応えのある骨付きチキンは、クリスマスはもちろん年末年始のおもてなし料理にもぴったり。

まだお試しいただいたことがない方にも、きっとご満足していただける内容となっております。

まだの方は、ぜひお申し込みくださいね。

 

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