こんにちは、四万十鶏ふぁーむです。
気温が落ち着き、過ごしやすい秋はBBQを快適に楽しめる時期ですよね。
BBQを計画している方も多いのではないでしょうか。
そんな方のために「四万十鶏de お手軽BBQセット」をご用意しました。
もも肉・むね肉の切り身と手羽先をセットしているため、包丁いらず！
解凍して焼くだけだから、とってもお手軽です。
持ち寄りBBQでの一品に持って行けば、喜ばれること間違いなし！
ぜひ、おいしい四万十鶏をみなさんと味わってみてくださいね。
各地で紅葉が見頃を迎えるこれからの時期、農場周辺も山が多いため紅葉がとてもキレイです。
農場の様子はと言うと、季節によって鶏舎１部屋に入れる羽数を変えて飼育しています。
気温が下がってくる冬場は、夏場に比べて育てる羽数は多いです。
一方、気温の高い夏場は、育てる羽数を少なくしているんですよ。
その理由は、鶏は暑さに弱く、暑すぎると死んでしまうことがあるから。
季節ごとに鶏にとって最善で、最適な環境を整えながら、大事に育てています。
さて、今日ご紹介するレシピは「ささみの豚肉巻き」。
豚肉巻きと言えば、野菜やきのこを巻いているイメージだと思うのですが、なんと、ささみを巻いています！
意外と思うかもしれないのですが、甘辛い味付けの豚肉巻きとささみは相性抜群。
食欲が増すこの時期にぴったりの食べ応え十分の一品です。
