こんにちは、四万十鶏ふぁーむです。
先月4 月12 日に開催した無料試食会「四万十鶏 ”旨み”大放出祭！」は、おかげさまで多くの方にご参加いただき、大盛況で終えることができました。
スタッフ一同、心から感謝しております。
当日は人気商品・新商品を中心におすすめの5 品を試食いただいたのですが、中でも、もも肉のチキンステーキ・ハラミのばかたれ炒め・チキンスティックは大好評！
「いつも食べている鶏肉と全然違う！」「思っていたよりジューシーだった。肉の旨みがあった」「お酒のおつまみとして最高！」など、うれしいお声をたくさんいただきました。
みなさまからいただいたお言葉は、今後の商品開発やサービスに活かしてまいります！
そして、農場でも新鶏舎での飼育が4 月から始まりました！
完成した鶏舎は、9m×55m のウインドレス鶏舎2 棟。ウインドレス鶏舎は、その名の通り、窓がないため、外からの野鳥や野生生物など害獣の侵入を防ぎやすいのが大きな特徴です。
また、これまでの鶏舎と比べて、断熱材を多く使っているほか、エサを鶏たちが食べやすく、こぼれにくい最新の給餌機を導入するなど、これまでの課題をもとにより性能のいい鶏舎になっています。
鶏たちがいつも健康で過ごせるように、これからも手間暇惜しまず、しっかりと愛情を注ぎながら大切に育てていきます。
さて、今年の母の日は5 月11 日。
何かプレゼントをしたいけれど、準備はまだという方、四万十鶏ふぁーむの母の日ギフトはいかかですか？
今回は、「加工品セット」と「お肉＋加工品セット」の2パターン6種類をご用意し、贈る方のタイプや好みに合わせて、お選びいただけるようになっています。
とにかく手軽においしい四万十鶏を食べてもらいたいなら、簡単調理で人気の加工品を数種類詰め合わせた「加工品セット」がおすすめ。
食べることも作ることも大好きなお母さんには、好きな調理法で四万十鶏を存分に楽しめる「お肉＋加工品セット」を。
お母さんと家族の「おいしい！」の笑顔が食卓に広がりますように。
母の日当日までのお届けをご希望の場合は、ご注文の承りは5 月3 日（祝）までとなっておりますので、お早めにお願いします。
なお、母の日ギフトは5 月11日（日）まで注文を承っておりますので、ぜひ、ご利用くださいね。
今日のレシピは、「手羽元のアクアパッツァ」。
シンプルな調理法ながら、手羽元と旬のアサリによるうまみたっぷりの一品。
BBQ での作り方もご紹介しているので、ゴールデンウィークのレジャーなどでぜひ作ってみてくださいね。
手羽元のアクアパッツァのレシピはこちら
