こんにちは、四万十鶏ふぁーむです。
梅雨が明ければ、夏のレジャーシーズン到来！
農場のある四万十町をはじめとした奥四万十の地域では、多彩なアクティビティを楽しむことができますよ。
たとえば、大きなゴムボートに乗ってダイナミックに四万十川を体感するラフティング。
穏やかな流れをゆったりと楽しむことができるカヤック。
そして、四万十川の上空を横断する四万十川ジップラインも！
夏の旅行の計画が今からという方、高知旅おすすめですよ。
そして、夏と言えば、もう一つ、そうBBQ！
みんなでワイワイ楽しむアウトドアにジューシーでうまみたっぷりの四万十鶏はいかがですか？
7月のスペシャル企画としてCAMPセットシリーズを20%OFFで提供しちゃいます！！
7月25日までの期間限定です！
セット内容は贅沢に、
・もも肉 ・むね肉 ・手羽先 ・骨付きもも
とBBQにぴったりの部位を詰め込みました。
3〜4人用と6〜８人用の2種類から選べるので、グループの規模に合わせてどうぞ♪
さらに、話題のビア缶チキンセットもご用意！
社内BBQでも豪快なビア缶チキンが焼き上がると盛り上がりはMAX！
丸鶏1羽＋専用スタンド＋マジックソルトがセットになっているので、
あとは350mlの缶ビールと一斗缶を準備していただければOK。
ビア缶チキンの詳しいレシピはコチラをチェックしてくださいね。
夏の思い出づくりにぴったりな四万十鶏BBQセット、お得なこの機会をお見逃しなく！
四万十鶏de CAMPセット 3～4人前 はこちら
ここからは、新鶏舎の暑さ対策についてご紹介。
新鶏舎の断熱材は、なんとこれまでの2倍！
二重に断熱材を入れているため、外部環境の影響を受けにくいです。
また、換気扇をこれまでの1.25倍大きくしたため、夏がこれまでと比べて涼しくなっています。
暑さはこれからが本番、鶏もスタッフも元気に夏を乗り切りたいと思います。
今日のレシピは、蒸し暑いこの時期にぴったりの「鶏むね肉の甘酢炒め」。
食欲がダウンしがちなときも、ほどよく酸味がきいていて食べやすいです。
むね肉は片栗粉をまぶして炒めると、ジューシーに仕上がりますよ。
