独特のカタチで見た目もおもしろく、こだわりの鶏料理店でしかお目に掛かれない超希少部位。骨のまわりの肉なので味のうまみたっぷり、しかも食べれるところがほとんどないため、うまみをしっかり堪能したい人向けの通好みな逸品です。からあげもよし、塩焼きもよし。

唐揚げ粉によって変わるがよ。骨のまわりのお肉よえ！写真映えするちや！
食べるところが少ないけんど美味しいがよ。おつまみやね～。大人向けやね～。