四万十の今

高知・四万十の11月

こんにちは、四万十鶏ふぁーむです。全国各地で紅葉が色づきはじめ、11月下旬にかけていよいよ見頃の時期を迎えそうですね。私たちの農場周辺もこれから秋色へと変化していきます。 【お知らせ】 本日11月1日からいよいよ2023年のクリスマス限定商品の予約販売がスタートしました！

高知・四万十の10月

こんにちは、四万十鶏ふぁーむです。ようやく朝晩が涼しくなり、少しずつ秋の訪れを感じますね。自然豊かな高知では、9月下旬にかけて各地でヒガンバナが見頃を迎えていましたよ！のどかな里山や川辺に色鮮やかな赤い花が彩る景色は、この時期ならでは。季節の移ろいを告げています。 今日は、四万十鶏と旬のさつまいもを使った「さつまいもとエリンギのバターチキンカレー」を紹介します。

高知・四万十の９月

ご存じの通り高知県は、豊かな山の幸・川の幸・海の幸に恵まれた県です。 秋になるとおいしい食材もたくさん出てきます。 私たちの農場でも新しいヒヨコを迎え、元気に育っていますよ。 ９月になったとは言え、まだまだ暑い日が続いていますので 今日は四万十鶏を使った「手羽先のジューシー餃子」を紹介します。 鶏肉はたんぱく質が豊富なので、たくさん食べて暑さを乗り切りましょう！