高知のレシピ
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四万十よだれ鶏
【材 料】2~3人前 鶏むね肉・・・・・・1枚 約300g 砂糖(鶏むね肉茹でる用)・・・・・・大さじ1 塩(鶏むね肉茹でる用)・・・・・・少々 (万能ネギニラたれ) 長ネギ・・・・・・1/2本 ニラ・・・・・・3本 ★にんにくみじん切り・・・・・・1かけ ★すりおろし生姜・・... -
フライパンひとつでオーロラチキン
【材 料】2~3人前 鶏むね肉・・・・・・300g 油・・・・・・大さじ1 にんにく みじん切り・・・・・・1~2かけ ※にんにくが苦手な方はなくても大丈夫です (下 味) 塩コショウ・・・・・・少々 酒・・・・・・大さじ2 片栗粉・・・・・・大さじ3 (ガーリックオーロラ...
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